Tässä tälläinen Helinä-keiju kakku, joka on kuulemma ollut jo joulukuusta asti nyt toukokuussa juhlineen 5-veen toiveissa. Tyttönen siis toivoi itselleen vihreätä mansikanmakusta kaksikerroksista kakkua Helinä-keijun kuvalla. Täytteen tuli myös olla laktoositon ja jämäkkä, jotta kestää tuolla välissä.. Ei se kyllä ihan kestänyt, kun alempi kakku alkoi stten painua hieman kasaan.. Vähän jännitti, että kestääkö loppuun asti.. Kyllä muuten kesti.



 

                                   
Kuva on muuten räpsäisty hiukan kiireessä ja vasta juhlapaikalla, päivänkakkaratkin lähtivät omille teilleen vähän jyrkemmässä mutkassa, enkä ehtinyt niitä suorimaan kuvaa varten. Irrallisia olivat siksi, jotta niitä olisi voitu siirtää alemman kakun päälle tarpeen niin vaatiessa. Helinä-keijukin oli muuten irrallaan (takana sokerimassasta tuki ja grillitikku vielä sen sisällä.) Helinä on piirretty sokerimassalle, iho maalattu pastaväreillä ja mekko ja tukka tomutettu. Totesin vain, että tarvii kyllä hankkia sellainen mahdollisimman ohut sivellin.