Hullu saa olla, mutta ei tyhmä :D Sain pyynnön tehdä kakkuja eräisiin kevätjuhliin.. Juu, mielelläni! Niin 160 henkilölle.. *klunks* Juu.. Ihan silkkaa hulluutta tosiaan,vaikka voishan sitä kai aikaansa pöllömminkin viettää, kun kakkujen parissa..?

Näihin kakkuihin toivottiin lapsen maailmaa, kakuista vähälaktoosisia ja oranssia pintaa kakkuihin sekä suorakaiteen mallisia. Selvä sitten, ei muuta kun hommiin.. Onpas vaikeaa, kun annetaan ns. vapaat kädet.. Kyseessä kuitenkin oli kahdeksan 20 hengen kakkua ja ne saivat mielellään olla myös erilaisia, koristeita ei kuitenkaan myöskään voi olla liikaa, jotta niitä pystyy helposti leikkaamaan.

Tälläisiä niistä nyt sitten tuli..

 

 

 

 

Kakkujen piirustukset ovat muuten piirtäneet omat tyttöni, muruset piirsivät kielet keskellä suuta elintarviketusseilla sokerimassa"papereille" ja olivat tärkeinä kun saivat olla äidin tiimissä mukana

Kakkupohjat olivat suklaisia, kostutettu Spritellä, täytteenä pohjalla ensin sipaisut lemon curdia ja sitten mansikkamoussea. Eristeenä voikreemi ja kaikki koristeet ja päällinen sokerimassaa. Oranssi massa on muuten Städterin massaa -> ei hyvä. Koristeissa toimii kyllä, mutta kaulittaessa oli aivan hurjan jäykkää ja kankeata. Ihan sain ranteet kipeäksi. Väri oli todella oranssi paketissa, mutta haalen kaulittaessa huomattavan paljon. Kuvissa oranssi näyttää paljon värikkäämmältä kun todellisuudessa ja nämä kuvat on sentäs otettu ilman salamaa..

Harvoin saa tilaisuuden tehdä tälläiselle määrälle kakkuja, mutta jos ikinä moiseen hulluuteen hurahdan, haluaisin kyllä kokeilla "topsy turvya" eli vinksin vonksin kakkua